Fina y afilada, el cuchillo para deshuesar es la hoja ideal para quitar las espinas de la carne y despellejar el pescado. Existen varios tipos de cuchillos para deshuesar que facilitan mucho las diferentes tareas. Al cortar carnes duras, como carne de res y cerdo, utilice una espina rígida y una flexible para aves y pescado. Cuando trabaje cerca y alrededor del hueso, un cuchillo para deshuesar curvo le brindará un mejor ángulo de trabajo. Por último, un cuchillo para deshuesar estrecho es ideal para deshuesar costillas y chuletas de carne, mientras que usaría un cuchillo para deshuesar ancho para pollo y cerdo.
La línea SofGrip es la mejor opción en mangos antideslizantes. Sus mangos de goma suave reducen el estrés que puede causar fatiga y lesiones en la muñeca, como el síndrome del túnel carpiano. Disponible en blanco y negro, el mango suave le permite agarrarlo con más fuerza para evitar resbalones y aumentar el control. Cada hoja viene con una hoja patentada de acero con alto contenido de carbono, DEXSTEEL, sin manchas, con un borde afilado y rectificado individualmente
Product Specifications
- Forma superior de la hoja para cortar más fácilmente
- Geometría de borde única para un rendimiento duradero y fácil de restaurar
- Perfeccionado a mano para obtener el mejor borde
- Sello impermeable de hoja a mango para máxima higiene y durabilidad
- Protector de dedos (parte superior del mango)
- La textura del mango registrada de Dexter proporciona un agarre seguro
- Ergonómico y antideslizante
- Cuchillas patentadas DEXSTEEL
