El cuchillo mondador es el especialista en pelar y cortar todo lo relacionado con frutas y verduras. A diferencia del cuchillo de chef, puedes sostener un cuchillo de pelar en una mano y la comida que estás cortando en la otra mientras trabajas en el aire. Los cuchillos para pelar Dexter Russell pueden pelar las frutas con piel más gruesa y, con sus hojas cortas, los convierten en excelentes opciones para alimentos que requieren atención al detalle. Sus bordes puntiagudos y hojas afiladas les permiten perforar los alimentos fácilmente para tareas como descorazonar frutas y destripar pimientos.
Los mangos Dexter Russell Sani-Safe se utilizan en cocinas comerciales de todo el mundo. Ha visto ese característico mango blanco en todo tipo de restaurantes, subtiendas, pizzerías y cocinas domésticas. Los mangos Sani-Safe cuentan con un mango de polipropileno texturizado, antideslizante y fácil de limpiar que resiste temperaturas altas y bajas. La hoja impermeable para manipular el sello proporciona la máxima calificación sanitaria y obtiene el sello NSF
Product Specifications
- Mangos texturizados de agarre seguro
- Protector de dedos
- Hoja DEXSTEEL patentada
- Perfeccionada a mano hasta lograr el mejor filo
- Muchos productos Dexter Sani-Safe están disponibles en colores HACCP
