El GSF-17 es un cuchillo con un propósito muy específico; ¡Para pelar y voltear tantas verduras como puedas! La pequeña hoja curva hace que el cuchillo sea práctico para trabajar con objetos esféricos como patatas y manzanas. Hay una pequeña muesca en el mango para proporcionar agarre y control para evitar golpes y ranuras, la hoja afilada atravesará la piel dura de la batata y otros tubérculos.
El GSF-17 está hecho de Acero inoxidable forjado CROMOVA 18, especialmente desarrollado por GLOBAL ya que mantiene un filo y resiste el óxido, las manchas y la corrosión. Templado con hielo y endurecido según Rockwell C56-58, cada cuchillo se pesa cuidadosamente para un rendimiento y equilibrio óptimos. Otras características únicas incluyen sus contornos suaves y su construcción sin costuras que elimina las trampas de comida y suciedad y ofrece lo último en seguridad e higiene. El filo de corte en ángulo agudo de 15 grados proporciona un rendimiento insuperable y una retención superior del filo.
Product Specifications
- Hoja de acero inoxidable CROMOVA 18, cuyo filo conserva el filo de la navaja y resiste el óxido, las manchas y la corrosión.
- Filo de corte agudo de 15 grados que proporciona un rendimiento insuperable y una retención superior del filo.
< li>Templado con hielo y endurecido según Rockwell C56-C58. - Los contornos suaves y la construcción sin costuras eliminan las trampas de comida y suciedad, ofreciendo lo último en seguridad e higiene.
- Mangos perfectamente equilibrados y calibrados con precisión para compensar el peso de la hoja.
