Diseñado para fomentar movimientos largos al cortar o trinchar carnes, este cuchillo para rebanar de 25 cm tiene una punta redondeada y un borde recto. Los profesionales y los cocineros caseros serios apreciarán la ligera flexibilidad de la hoja larga que les permite trabajar con precisión mientras cortan. La dureza correcta de la hoja y el ángulo de corte probado con láser de este excelente cuchillo garantizan una alta retención del filo, además el mango Fibrox de diseño ergonómico ofrece un agarre antideslizante que se puede esterilizar a temperaturas de hasta 150 °C. La legendaria calidad de los cuchillos Victorinox fabricados en Suiza es valorada por profesionales de todo el mundo y son una valiosa adición a su colección esencial de cuchillos.
Product Specifications
- Hoja lisa de acero inoxidable
- La punta de la hoja es redondeada
- Mango de poliamida, higiénico, antideslizante, ergonómico
- Uso: un cuchillo para cortar, un cuchillo de chef
- Se puede lavar en el lavavajillas
- Esterilización a una temperatura máxima de 110 grados centígrados
- Length : 25 cm
- Width : 20 cm
- Height : 20 cm
